Winter 2026 / 27
Aktuell
Vom Hang an den Tisch. Nach der Piste, der Schneeschuhtour oder einem Nachmittag im Schnee wartet die Bergstube: herzhafter Service und Essen, das Zeit braucht.
Wir sind kein Fast Food. Alles wird frisch zubereitet. Bitte bestellen Sie nicht zu viele verschiedene Gerichte auf einmal — so bleibt Zeit für jeden Teller und für die anderen Gäste.
Haus
10:00–21:00
Warme Küche Tag
11:30–16:00
Warme Küche Abend
16:00–19:30
Slow Food auf 1 900 m. Alles frisch. Bitte nicht zu viele Teller auf einmal. Zu jedem Gericht ein Vorschlag aus dem Hauskeller. Wein zuerst, dann das Bier.
Vorspeisen
Kleiner Salat
9.00
Karottenstreifen, Tomaten, weiteres Gemüse.
Tagessuppe
9.00
Täglich neu aus dem Topf.
Wein: Johannisberg · Bier: Nez Noir Lager
Gulaschsuppe mit Brot
15.00
Kräftig, pfeffrig, zartes Fleisch.
Wein: Pinot Noir · Bier: Feldschlösschen Original
Apéro-Plättli 180 g
27.00
Rohschinken, Prosciutto, Salami, Demeter-Alpenkäse, Brot.
Wein: Fendant · Bier: L'Échappée
Hauptgang
Alpen-Magronen
24.00
Rahmige Magronen, Käse, Zwiebeln.
Wein: Fendant · Bier: Nez Noir Lager
Bratwurst mit Brot
12.00
Walliser Bratwurst, Senf, Brot.
Wein: Fendant · Bier: Feldschlösschen Original
Bratwurst mit Pommes
18.00
Dieselbe Bratwurst, goldene Pommes.
Wein: Pinot Noir · Bier: Feldschlösschen Original
Geschnetzeltes mit Champignons
27.00
Champignonrahmsauce, Kartoffelstock, Gemüse.
Wein: Pinot Noir · Bier: Nez Noir Lager
Ungarisches Gulasch
27.00
Lange geschmort, Spätzli.
Wein: Cornalin · Bier: Feldschlösschen Original oder Nez Noir
Hirschpfeffer Saison
33.00
Hirsch, Spätzli, Rotkraut, Pilze, Preiselbeere.
Wein: Cornalin · Bier: Nez Noir Lager
Ossobuco
33.00
Geschmorte Kalbshaxe, Gremolata, Polenta.
Wein: Nez Noir Rouge · Bier: L'Échappée
SchniPo
27.00
Schnitzel, Pommes, Salat, Zitrone mit Sardelle und Kaper.
Wein: Pinot Noir · Bier: Feldschlösschen Original
Schweinsbraten
27.00
Lange im Ofen. Kartoffelstock und Gemüse.
Wein: Pinot Noir · Bier: Feldschlösschen Original
Philippinen · Lumenarias Küche
Bami mit Huhn
26.00
Huhn, Gemüse und Nudeln aus dem Wok.
Wein: Johannisberg · Bier: L'Échappée
Bami mit Schweinefleisch
27.00
Schweinefleisch im Wok, Sauce die am Löffel hängt.
Wein: Johannisberg · Bier: L'Échappée
Bami Special
33.00
Lumenarias Pancit: Schwein und Seafood.
Wein: Johannisberg · Bier: L'Échappée
Bami vegetarisch
23.00
Knackiges Gemüse und würzige Nudeln.
Wein: Fendant · Bier: Nez Noir Lager
Monats-Hit
Cordon-Alfredo Monat
33.00
Bresaola und Käse, Penne al pomodoro, Gemüse.
Wein: Pinot Noir · Bier: L'Échappée
Beefstick Tagalog Monat
42.00
Black Angus Entrecôte in Zwiebelsauce, Reis.
Wein: Nez Noir Rouge · Bier: Feldschlösschen Original
Hausgemachte Desserts
Affogato
7.50
Espresso über Vanilleglace.
Apfelstrudel mit Vanilleglace und Rahm
15.00
Warm, Zimt, knuspriger Teig.
Meringue Glace
10.50
Knusprige Meringue, weiche Glace.
Vermicelles
15.00
Marronipüree, hausgemacht.
Kinder · inkl. 1 Kugel Glace
Spaghetti Pomodoro
9.00
Sanfte Tomatensauce. Inkl. 1 Kugel Glace.
SchniPo
15.00
Kleines Schnitzel mit Zitronenschnitz, Pommes, Mayo und Ketchup. Inkl. 1 Kugel Glace.
Chicken Nuggets
15.00
5 Stück, Pommes, Mayo und Ketchup. Inkl. 1 Kugel Glace.
Preise in CHF · Änderungen vorbehalten